肯德基(Kentucky Fried Chicken，肯塔基州炸雞，簡(jiǎn)稱(chēng)KFC)，是美國(guó)跨國(guó)連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，1952年由創(chuàng)始人哈蘭·山德士(Colonel Harland Sanders)創(chuàng)建， 主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。中國(guó)肯德基隸屬于百勝中國(guó)控股有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)"百勝中國(guó)") ， 股票代碼為YUMC ，是Yum。Brands在中國(guó)大陸的特 許經(jīng)營(yíng)商 ，擁有肯德基品牌在中國(guó)大陸的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)。

肯德基與百事可樂(lè)結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，固定銷(xiāo)售百事公司提供的碳酸飲料。2017年6月，《2017年BrandZ最具價(jià)值全球品牌100強(qiáng)》公布，肯德基排名第81位。 自2018年2月17日開(kāi)始，英國(guó)的大部分肯德基網(wǎng)點(diǎn)仍然暫停營(yíng)業(yè)。當(dāng)?shù)?00家門(mén)店中，截至2月20日，仍有562家處于關(guān)閉狀態(tài)，在2月18日晚歇業(yè)的門(mén)店數(shù)量達(dá)到頂峰的646家。

在2018世界品牌500強(qiáng)排行榜中，肯德基排名第129位。 2019年10月，Interbrand發(fā)布的全球品牌百?gòu)?qiáng)榜排名93 。